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2011年4月 5日 (火)

松本さんの野菜で・・・

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人参、日野菜かぶ、葉大根についているちいさい大根でピクルス。

葉大根の葉で味噌炒め

人参、日野菜かぶ、小さい大根、ねぎ、大地の会のごぼう、れんこんで炒め煮。味付けは、オイスターソースべーすに私の気分をプラスして、さわやかな感じに仕上げました。

素朴なメニューですが、中医薬膳による、自分の体調に合わせた食材、調理法です。

お酒にもよく合います!

他の方は、松本さんのお野菜どんな風にしていただいてるんでしょう。

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